ما الفرق بين أكواب النبيذ الأحمر والأبيض؟

ما الفرق بين أكواب النبيذ الأحمر والأبيض؟

شراء الأرواح فمن الضروري اختيار النظارات المناسبة للنبيذ ، لأنه يعتمد عليها ما الانطباع يجعل الشراب على ذواق. في عصرنا، واختيار جميع أنواع المنتجات الكحولية ضخمة لدرجة أن الناس الذين لا يستطيعون الكشف عن اسمه من قبل خبراء، في كثير من الأحيان لفترة طويلة يتجول بين الرفوف واختيار الخيار الأنسب لعطلة العيد. في هذه الحالة ، ليس فقط مجموعة متنوعة من المشروبات الروحية ، ولكن أيضًا نظير استخدامها الصحيح.

على سبيل المثال ، إذا كان الشخص سيحاول تناول نبيذ باهظ الثمن ، فعليه أن يعرف نوع النبيذ الذي يشربه. فقط أكواب النبيذ المختارة بشكل صحيح فقط تكشف عن نكهة مشروب النخبة. بالتأكيد ، فإن قوة الشراب في أي حال لا تتغير ، ولكن مع كثافة العبير في كؤوس النبيذ من أشكال مختلفة ، تحدث المعجزات.

ما صفات النبيذ يساعد على فتح الزجاج

يمكن تقسيم أي نظارات إلى ثلاثة أجزاء ، وهي وعاء ، ساق وحامل. ومع ذلك ، فإن هذه الأخيرة لا تلعب دورا خاصا في تحديد صفات الشراب ، لأنها ليست سوى جزء من التصميم. حجم الزجاج ، وقطر وعاء ، هي أيضا مهمة. هذا هو ما يجعل من الممكن الكشف عن خصائص النبيذ إلى الحد الأقصى. مباشرة الجزء العلوي من الزجاج النبيذ هو المسؤول عن المشاعر التي تنشأ في الرجل أثناء تذوق تكوين النبيذ.

ما الفرق بين أكواب النبيذ الأحمر والأبيض؟

بفضل نظارات النبيذ المختارة بشكل صحيح ، يمكنك تحديد أهم خصائص المشروبات الكحولية. يمكن أن يكشف الوعاء عن باقة وكثافة وأصالة النبيذ. أيضا ، فإنه يعطي فرصة ليشعر نسيج ، المخملية ، silkiness وثبات المنتج النبيذ أكثر عمقا. سوف يظهر الذوق والطعم الحقيقي للمنتج في الفم فقط بعد أن يكون النبيذ في الزجاج المناسب.

وتجدر الإشارة إلى أنه ، اعتمادا على لون المشروب ، يتم اختيار نظارات خاصة. فهي تختلف قليلاً في المظهر ، ولكن كل نوع قادر على فتح النبيذ الأبيض أو الأحمر إلى أقصى حد.

ما الفرق بين أكواب النبيذ الأحمر والأبيض؟

كيف ظهرت كؤوس النبيذ

حقيقة أن كل لون من النبيذ يتطلب كأسا خاصا ، لم يتعلم المحترفون منذ زمن بعيد. لفترة طويلة كان هذا المشروب الرائع في حالة سكر من أي أطباق ، ولم يحاول الكشف عن جميع صفات الذوق الإيجابية في النبيذ.

لكن ، في النصف الثاني من القرن الثامن عشر ، تغير كل شيء. العالم مدين للملمس كلاوس ريدل خلق مفهوم كؤوس النبيذ. هو الذي اخترع الأطباق لمشروب نبيلي ، وهو كلاسيكي ويستخدم اليوم. لو أن هذا يستخدم بشكل رئيسي للنبيذ منحوتة سميكة كؤوس، حلت محل ريدل النظارات من الزجاج على ما يرام، خالية من الزخارف، ولكن يكشف تماما نوعية طعم منتجات العنب.

ما الفرق بين أكواب النبيذ الأحمر والأبيض؟

على الرغم من أن كلاوس ريدل وقد ثبت أن النبيذ قادر على كشف أفضل كثيرا في شكل خاص من الزجاج لفترة طويلة جدا، لم يكن الناس الاستماع إلى نصائحه، وكان يستخدم الزجاج فقط المتذوقين الحقيقي والمتذوقون. معظم الناس ، حتى بداية القرن العشرين ، استخدموا نظارات سميكة الجدران ، وأكواب ، ومغامرات مختلفة.

اقرأ أيضا: كيفية اختيار مقلاة مع طلاء حجري

إذا كان كلاوس ريدل قد ابتكر أكوابًا زجاجية للنبيذ ، فإن سليله جورج قد قسمها بالفعل إلى فئات ، كل منها كان مناسبًا لنوع معين من الشراب. وهكذا ، تضمنت النظارات كؤوس النبيذ وكؤوس النبيذ للنبيذ الأبيض والأحمر. وبمرور الوقت ، بدأوا يصنعون ليس فقط من الزجاج العادي ، ولكن أيضا من البلور ، مما سمح أكثر للكشف عن أفضل صفات تذوق مشروب نبيل. يمكن رؤية نظارات كريستال للنبيذ في الصورة أدناه.

ما الفرق بين أكواب النبيذ الأحمر والأبيض؟

الاختلافات بين نظارات بيضاء والنبيذ الاحمر

والفرق الرئيسي في هذا الطبق هو شكل وحجم الوعاء. من أجل فهم سبب اعتماد الخواص العطرية للمشروب على زجاج النبيذ ، تحتاج إلى فهم تكوينه. النبيذ هو مادة عطرية مختلطة ، وهذا هو ، الفينول ، والتي لديها مستوى عال من التقلبات. يمكن الحفاظ على المزيد من الفينولات قبل تناول الشراب ، وأفضل مذاقها. بفضل شكل وقطر الزجاج ، يمكنك التحكم في منطقة الاتصال بين مشروب النبيذ والهواء.

النبيذ الأحمر أكثر تشبعًا ، لذا من المهم جدًا محاولة الحفاظ على مواد التبخير قدر الإمكان. تعتبر كؤوس النبيذ للنبيذ الأحمر كبيرة الحجم ، ولكنها ذات عنق ضيق قليلاً ، مما يمنع الفينولات من المغادرة بسرعة كبيرة. وعلاوة على ذلك ، فإن هذا التصميم يجعل من الممكن تجميع رائحة النبيذ بأكملها في وحدة واحدة.

ما الفرق بين أكواب النبيذ الأحمر والأبيض؟

على عكس النبيذ الأحمر ، يعتبر نظيره الأبيض أقل تشبعًا. نظارات للنبيذ الأبيض أصغر إلى حد ما ودون رقبة ضيقة ، وهو ببساطة غير ضروري. الحجم الطبيعي للأواني لشرب النبيذ الأبيض 100 مللتر. هذا هو المعيار والحجم الأكثر شيوعا. في بعض الحالات ، تصبح النظارات أكثر استطالة من المشروبات الحمراء.

ما الفرق بين أكواب النبيذ الأحمر والأبيض؟

بالمناسبة ، للحصول على المزيد من النبيذ العطري ، أي الأحمر ، يستخدمون الأطباق من 140 إلى 180 ملليلتر. يعتبر هذا معيارًا ، ولكن في بعض الحالات يمكنك العثور على نسخ أكبر. على عكس نظائرها الأصغر ، تعتبر أطباق النبيذ الأحمر أكثر تقريبًا وكبيرة.

أدوات المائدة كريستال للنبيذ

يقول الخبراء أنه إذا صببت النبيذ في كأس من النبيذ البلوري ، فإنه يغير مذاقه ويصبح أكثر تشبعًا. وذلك لأن الشراب أكثر إثراء بالأكسجين ، أي أنه يتنفس. ونتيجة لذلك ، وبفضل الكؤوس البلورية الخاصة بالنبيذ ، فإن الشخص لديه الفرصة ليشعر بشكل أكثر وضوحًا بجميع الصفات الذوقية للمنتج. بالإضافة إلى حقيقة أن الكريستال يساعد على تحسين رائحة المشروب ، فإن جدرانه الرقيقة تجعل من الممكن فحص السائل الجيد بشكل جيد.

بالطبع ، أطباق الكريستال أغلى بكثير من الزجاج ، لكن الأمر يستحق ذلك. الكريستال لفترة طويلة لا يفقد صفاته الأصلية ، لذلك تبدو النظارات دائما بحيث لا تخجل من وضعه على طاولة الاحتفالية. ينجذب العديد من الناس بالصوت السحري للأطباق البلورية عندما تتلامس مع بعضها البعض. على الرغم من حقيقة أن الأطباق من هذه المواد تبدو رقيقة جدًا ، إلا أنها تتمتع بقوة أكبر من الزجاج.

يوصي السقاة المحترفون باستخدام أكواب من الكريستال بدون رسومات لشرب نبيذ عالي الجودة ، وهذا لن يختبر الشراب تمامًا فحسب ، بل سيستمتع أيضًا بأشعة الضوء التي تلعب فيه.

بغض النظر عما إذا كانت نظارات كبيرة للنبيذ أو صغيرة ، وفقا للقواعد ، لا يمكن أن تملأ مع مشروب النبيل بأكثر من الثلث. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى الالتزام بالإطار الزمني. يستغرق بضع دقائق للوقوف في زجاجة مفتوحة. فقط بعد أن يصب هذا المشروب بالنظارات. ستساعد هذه القواعد البسيطة والمفيدة في جعل عملية شرب الخمر فعالة بأكبر قدر ممكن.

رعاية الأطباق

من كؤوس النبيذ جميلة ومكلفة لشرب المشروبات النبيلة هو أكثر متعة. ومع ذلك ، فإن مجموعة من هذه النظارات لن تكون رخيصة على الإطلاق. هذا ينطبق بشكل خاص على أطباق الكريستال ومنتجات الماركات الشهيرة.

وبالنظر إلى هذا ، فإن العديد من ربات البيوت يبذلون قصارى جهدهن للحفاظ على كؤوس النبيذ في شكلها الأصلي لأطول فترة ممكنة. للحفاظ على الأطباق لأطول فترة ممكنة من اللمعة والمظهر الجذاب ، يجب غسلها وتجفيفها بشكل صحيح. في هذه الحالة ، من الأفضل إجراء هذه العملية يدويًا ، وليس في غسالة الأطباق.

ما الفرق بين أكواب النبيذ الأحمر والأبيض؟

يوصي الخبراء لأكواب النبيذ باهظة الثمن للحفاظ على في المنزل اسفنجة ناعمة خاصة ومسحوق الحساسة التي لن تترك على سطح وير ، ما يسمى ، فيلم كيميائي. لحماية النظارات من العتامة ، من الأفضل غسلها في ماء بارد. بالمناسبة ، لذلك سيكون هناك طلاق أقل بكثير من المنظفات. خلال إجراءات المياه ، لا تمسك الكأس بالقدم. لذا فهم في كثير من الأحيان يتفوقون ويتشققون.

إذا خفت الأواني الزجاجية من وقت لآخر ، فلا يزال من الممكن استعادة جمالها السابق. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تمييع بضع قطرات من الخل أو الأمونيا في وعاء بالماء الدافئ. بعد ذلك ، يتم وضع النظارات رأسًا على عقب وانتظر حتى يجف تمامًا. بعد ذلك ، يمكن حشو جدران الطاسات بقطعة قماش من الألياف الدقيقة ، وبعدها يضيء زجاج النبيذ ويضيء في الشمس. مع الرعاية المناسبة للأطباق ، سوف تستمر لفترة طويلة جدا!