Servimos a mesa com bom gosto: a seleção de pratos, eletrodomésticos e acessórios [conjuntos elegantes]

Servimos a mesa com bom gosto: a seleção de pratos, eletrodomésticos e acessórios [conjuntos elegantes]

Preparando-se para uma festa ou um jantar festivo, toda a atenção é dada ao cardápio. Mas decorações, bem como uma mesa lindamente selada - também é muito importante. Quando os talheres e os pratos da moda estão localizados na mesa corretamente, isso pode levar a recepção ao mais alto nível. Pratos servidos lindamente, causam um maior apetite. A definição de tabelas é uma arte que requer observância de regras e nuances, mas não é tão difícil quanto parece. No processo, usamos utensílios de mesa para servir a mesa - vamos descobrir tudo sobre isso.

Escolha de pratos

Utensílios modernos são feitos de vários materiais, mas de acordo com a tradição eles usam cerâmica e vidro, porcelana e faiança. Pratos de porcelana de qualidade distinguem-se pela sua força e elegância, mas os objetos de faiança são menos protegidos de danos mecânicos e altas temperaturas.

Para servir a mesa festiva você pode usar produtos feitos de faiança, mas a porcelana é mais preferível. Recomenda-se obter um grande serviço do mezanino, que inclui cerca de 40 itens. E essa quantidade às vezes não é suficiente. Também no processo são utilizados porcelana mostarda, pimenta, cinzeiros, saleiros e muito mais.

Louça de porcelana

Cerâmica é muito popular, como é mais simples, diferente em originalidade e higiene. Vidraria quase não é forte, mas este prato é usado frequentemente para servir.

Você pode colocar na mesa pratos de vidro colorido, soldados a partir de peças diferentes, ou em preto e branco. Isso irá enfatizar a individualidade e bom gosto.

Utensílios de mesa coloridos feitos de vidro

Muitas vezes, nos feriados, eles colocam na mesa e pratos feitos de cristal. Ele sempre parece caro e esteticamente em todos os momentos. O cristal é um sinal de excelente sabor e prosperidade. Tais pratos criam uma atmosfera de extravagância e majestade. Copos e copos de cristal são usados ​​quase sempre para servir bebidas.

Conjunto de pratos de cristal

O mais conveniente e prático em grandes restaurantes e em casa é utensílios e artigos de aço inoxidável. Estes produtos não só parecem ótimos, eles podem ser aquecidos sem qualquer dano. No cenário da mesa, muitos usam produtos de plástico, alguns deles podem imitar o vidro, parecem simples e ao mesmo tempo modernos.

Naturalmente, placas feitas de plástico são inaceitáveis ​​- os convidados precisam ser respeitados, mas alguns elementos adicionais são muito aceitáveis.

Conjunto de pratos feitos de plástico

Conjuntos

Hoje há uma enorme massa de conjuntos diferentes para o layout da mesa. Alguns podem incluir até 35 tipos de placas sozinho.

Um conjunto típico deve incluir:

  • pratos para sopa;
  • pratos para saladas e lanches;
  • placas de pirozhkovye;
  • xícaras com pequenos pires;
  • vaso de doces;
  • trocador.

Conjunto de talheres para servir

Você pode colocar uma prateleira na mesa - é servido com frutas. Este produto representa várias bases em uma perna.

Caule de frutas

Placas

Um prato é uma coisa relativamente nova. Em nosso país, surgiu no século XV. Na França, foi usado apenas no dia 14 e tinha formato quadrado. Na configuração moderna de mesa, muitas placas diferentes são usadas. Vamos considerar seus tipos básicos.

Tipos

Dependendo do menu, os seguintes tipos de placas podem ser colocados na mesa em uma determinada ordem:

  • Servir Tem um diâmetro grande, bastante plano. É colocado em outros pratos destinados a lanches, sopas e segundos pratos. Removido da mesa apenas antes de servir a sobremesa.

Prato de servir

  • Sopa Deep, projetado para servir os primeiros pratos. Se a sopa não for servida, a placa de sopa é removida e seu lugar é ocupado pelo objeto com lanches. Sopa de creme é servida em um prato de sopa, caldo e sopa transparente - em um prato especial.

Prato de sopa

  • Tortas Este prato é usado para pão, croutons e manteiga, é colocado à esquerda da placa de sopa. À direita, uma faca para óleo é colocada na chapa da torta.

Prato De Torta

  • Pequena sala de jantar. Esta placa é usada para segundos pratos, por exemplo, acompanhamentos ou pratos quentes com acompanhamentos.

Pequena placa de sala de jantar

  • Snack Pode variar em tamanho, mas em média seu diâmetro não excede 31 cm, um prato fundo é colocado sobre a mesa se houver massas ou outras massas no cardápio.

Snack bar

  • Sobremesa É usado para servir sobremesas na mesa. Existem dois tipos - rasos e profundos. O primeiro é necessário para aquelas sobremesas que são servidas com molhos, o segundo para frutas e sobremesas doces.

Prato de sobremesa

  • Prato frio. É apresentado sob a forma de uma tigela e é destinado a saladas, ensopados, ostras.

Chill Plate

  • Meange. Coloque na mesa, se o menu for fondue, alguns tipos de saladas, acompanhamentos.

O trocador de prato

  • Prato de peixe. Na maioria das vezes tem uma forma alongada, por exemplo, na forma de um peixe, e é projetado para servir pratos de peixe na mesa.

Prato de peixe

  • Espinha de peixe. Parece um prato de peixe, mas tem tamanhos menores, em que são espalhados arenque e peixe enlatado.

Prato de arenque

  • Placa de ancrock. Baseado no nome destinado a servir ovos, é pequeno em tamanho e diâmetro.

Prato para caviar

  • Prato. Este é um grande prato. Sua forma pode ser redonda, oval, quadrada. É usado para pratos frios de carne, peixe, aves, sanduíches.

O prato é oval

  • Pires. Um pequeno prato chato, no qual as xícaras de chá ou café se põem.

Pires branco

Dimensões

O tamanho da travessa é 40-50 cm de diâmetro, a pequena placa de jantar é de 24 a 32 cm, a placa para lanches é 26-31 cm, o prato é de 40 a 45 cm, o diâmetro da placa para brincar não é mais do que 12 cm. peixe é de 33 a 37 cm, e sua largura é - 23-26 cm.

Formulários

Tradicionalmente, nos melhores restaurantes de Moscou, você pode ver pratos redondos padrão. Mas muitas vezes nos mesmos restaurantes, os pratos são servidos em objetos quadrados. Nas lojas você pode comprar pratos sob a forma de uma folha, uma estrela do mar. Os pratos modernos não devem ser padrão, por isso é amplamente utilizado para criar composições interessantes.

As regras não proíbem servir mesas com pratos não padronizados. O mais importante é que ela não quebra o estilo.

Placas de diferentes formas

No vídeo: Como escolher placas: a diferença entre porcelana e cerâmica.

Empresas famosas

Nos tempos modernos, os pratos são produzidos em todos os lugares. Isso e marcas nacionais e empresas da China, os fabricantes europeus. Entre o sortimento também há produção bastante qualitativa. Existem bons e belos produtos de empresas russas. Você pode comprar panelas de alta tecnologia.

Simax

Para aqueles que querem obter pratos de alta qualidade, mas a preços razoáveis, você deve prestar atenção a este produto. Este é um dos principais fabricantes europeus. A empresa recebeu certificados muitas vezes. Característica dos produtos em vidro de borosilicato resistente ao calor especial, a partir do qual todos os objetos são feitos.

Os conjuntos são universais - eles não têm medo de cargas térmicas, podem ser usados ​​para fritar, assar, microondas, fornos.

Louça Simax

Simax - é prático, design elegante, transparência, resistência a efeitos de alta temperatura, sem impurezas nocivas. A gama de produtos tem tudo para uma bela porção.

Coral

Esta empresa é líder entre os produtores nacionais. A gama inclui tudo, desde pratos para preparar vários pratos, até colecções bonitas e elegantes para as férias. A empresa fabrica produtos feitos de cerâmica, vidro, cerâmica de vidro. Nos catálogos existem tipos interessantes de chá e itens de interior.

Os produtos desta empresa são perfeitos para qualquer feriado. O fabricante garante produtos de alta qualidade.

Louça e Louça

Lubiana

Pratos de porcelana de qualidade são feitos na Polônia. Esta é a empresa Lubiana. Esta é a melhor relação entre qualidade e preço. No intervalo de todos os itens necessários, bem como acessórios para layout de tabela. Esses conjuntos ajudarão a criar a melhor tabela.

louças lubiana

Inoxriv

Garfos e colheres, facas, assim como outros talheres para mesa, distinguidos pela qualidade, sofisticação e sofisticação europeias, são produzidos pela Inoxriv. Esta é uma marca italiana que fabrica mercadorias em suas próprias fábricas. A história da marca é de 65 anos. Os hóspedes vão gostar deste produto.

utensílios de mesa inoxriv

Por cor

Os psicólogos há muito provam que a cor dos pratos, da qual as pessoas comem, afeta a percepção e o apetite. Basta ir a qualquer restaurante e olhar a cor dos pratos, onde são servidos deliciosos pratos. Vamos descobrir que cor afeta o quê.

Pratos brancos

É nesses pratos que os melhores pratos são servidos em qualquer restaurante. Por quê? A cor branca torna qualquer prato mais rico e saboroso do que realmente é. A cor não distorce o sabor, não causa rejeição. De placas brancas não é recomendado para aqueles que realmente querem perder peso, e para uma boa mesa à noite com pratos brancos é uma escolha ideal.

Configuração de mesa com pratos brancos

Utensílios de mesa preto e branco

Esta solução não possui peculiaridades peculiares a uma versão puramente branca. Anteriormente, os pratos em preto e branco eram comidos apenas por membros das famílias imperiais e hoje estão disponíveis para todos. Essa coloração veio do Oriente, mas foi popularizada através de cerimônias do chá. Tal xícara de chá era mais acessível a todos os segmentos da população.

Utensílios de mesa preto e branco em cima da mesa

Aqui há um pequeno segredo - com a ajuda deste vidro você pode obter uma tabela de várias opções para uma variedade de ocasiões:

  • objetos brancos são adequados para feriados clássicos;
  • Preto - para jantares ou festas românticas;
  • As soluções em preto e branco são ideais para as férias da moda com a estilização oriental.

Utensílios de mesa preto e branco

E finalmente, os pratos parecem muito vitoriosos e ricos em diferentes origens. Fundo preto torna o prato misterioso e branco - mais vívido. Se você decorar a mesa com guardanapos brilhantes, poderá obter uma composição interessante.

Servimos a mesa com bom gosto: a seleção de pratos, eletrodomésticos e acessórios [conjuntos elegantes]

Opções estilísticas

Esta é uma solução com um certo tema - a mesa pode ser decorada para um feriado específico - Natal, Ano Novo ou Páscoa. Juntamente com esses itens, a própria percepção da tabela muda e o design da cozinha:

  • Kits para as férias das crianças são feitos a partir dos materiais mais seguros. Pratos de mesa são decorados com desenhos ingênuos - eles vão evocar uma sensação de afeto, mesmo em um adulto.

Servimos a mesa com bom gosto: a seleção de pratos, eletrodomésticos e acessórios [conjuntos elegantes]

  • Serviço verde com motivos naturais será bom para a cozinha clássica no estilo da Provença ou do país. Toalha de mesa de materiais naturais também será muito útil.

Servimos a mesa com bom gosto: a seleção de pratos, eletrodomésticos e acessórios [conjuntos elegantes]

  • Para um ambiente romântico, os produtos são comprados em tons suaves - é rosa pálido, azul celeste. Tais itens enfatizam muito favoravelmente o gosto requintado.

Servimos a mesa com bom gosto: a seleção de pratos, eletrodomésticos e acessórios [conjuntos elegantes]

Panelas elegantes

Para servir a mesa nos estilos de minimalismo e alta tecnologia, as placas quadradas são oferecidas sob cores metálicas ou escuras. Os dispositivos também são modernos e tecnologicamente avançados. Copos de vinho, jarros de água são geralmente feitos de vidro, têm formas lacônicas.

Panelas elegantes

Utensílios de mesa da moda

Vidro comum entediava os designers - eles repintavam em todas as cores do arco-íris. Hoje na moda, pratos pintados em índigo, taças de vinho com a cor dos primeiros verdes de primavera, copos multicoloridos.

Utensílios de mesa coloridos feitos de vidro

Também uma nova palavra na lavagem de louça é assimetria. Este não é um casamento de fábrica, mas uma das últimas tendências da moda. Copos, pratos, pires com bordas irregulares, quedas imprecisas em vez de alças. Existem até óculos com arestas diferentes.

Óculos assimétricos

Outra tendência é a douração. Agora não há muito ouro. Todos os produtos são cobertos completamente com metais preciosos. Você não pode proibir uma vida linda!

Servimos a mesa com bom gosto: a seleção de pratos, eletrodomésticos e acessórios [conjuntos elegantes]

Utensílios de mesa em uma fita

Na fita são produtos de marcas famosas, são itens para cozinhar da Marble, Primapack, Pasabashe Bogram e outras empresas. Você também pode comprar conjuntos Angel (para crianças) e Crystalex. No site do supermercado há uma grande variedade de kits Luminarc.

Talheres

Nenhum feriado, jantar ou jantar não pode fazer sem talheres. Eles são diferentes para pratos diferentes. Vamos considerar os principais tipos.

Tipos

Os dispositivos são divididos em básicos e auxiliares. O primeiro inclui salas de jantar, lanchonetes, peixe, sobremesa e utensílios de frutas. Às vezes opções para os pratos originais são adicionados. Os dispositivos são feitos de prata, aço inoxidável e outros materiais.

Conjunto clássico é uma faca de mesa, garfo e colher. Uma lanchonete é um garfo de lanche e uma faca. Uma faca de peixe especial e garfo de peixe são oferecidos para peixes. Para um jantar festivo em casa, isso é suficiente. Nos restaurantes, você pode encontrar até instrumentos exóticos.

Tipos de talheres

No vídeo: talheres - qual é a diferença entre eles.

Servindo acessórios

Servir não é apenas pratos e garfos com facas. Este e vários acessórios. Hoje você pode comprar castiçais, guardanapos, lanternas, baldes para champanhe, guardanapos de tecido e muito mais. Estes acessórios tornam a mesa irresistível.

Acessórios para ajuste de mesa

É tudo o que há para contar sobre os pratos. Uma mesa lindamente colocada levará o feriado a um novo nível. Compartilhe suas formas de veiculação nos comentários.

Que pratos nunca sairão de moda (1 vídeo)

Conjuntos diferentes de pratos (48 fotos)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*

86 − 85 =