Servimos a la mesa con gusto: la selección de platos, electrodomésticos y accesorios [elegantes conjuntos]

Preparándose para una fiesta o una cena festiva, toda la atención se presta al menú. Pero las decoraciones, así como una mesa bellamente sellada, también son muy importantes. Cuando los cubiertos y los platos de moda están ubicados correctamente en la mesa, esto puede llevar la recepción al más alto nivel. Platos servidos maravillosamente, causan un mayor apetito. La configuración de la mesa es un arte que requiere la observación de las reglas y los matices, pero no es tan difícil como parece. En el proceso, utilizamos el servicio de mesa para servir a la mesa, descubramos todo al respecto.

Elección de platos

Los utensilios modernos están hechos de diversos materiales, pero según la tradición usan cerámica y artículos de vidrio, porcelana y loza. Los platos de porcelana de calidad se distinguen por su resistencia y elegancia, pero los objetos de loza están menos protegidos contra el daño mecánico y las altas temperaturas.

Para servir a la mesa festiva puedes usar productos hechos de loza, pero la porcelana es más preferible. Se recomienda obtener un gran servicio del entrepiso, que incluye alrededor de 40 elementos. Y esta cantidad a veces no es suficiente. También en el proceso se utilizan porcelana mostaza, pimienta, ceniceros, saleros y mucho más.

Vajilla de porcelana

La cerámica es muy popular, ya que es más simple, diferente en originalidad e higiene. La cristalería casi no es fuerte, pero este plato se usa a menudo para servir.

Puede poner en la mesa platos de vidrio coloreado, soldados de diferentes piezas, o en blanco y negro. Esto enfatizará la individualidad y el buen gusto.

Vajilla de colores hecha de vidrio

A menudo, en días festivos, ponen sobre la mesa y platos hechos de cristal. Siempre se ve costoso y estético en todo momento. El cristal es un signo de excelente sabor y prosperidad. Tales platos crean una atmósfera de extravagancia y majestuosidad. Los vasos y vasos de cristal se usan casi siempre para servir bebidas.

El juego de los platos del cristal

Lo más conveniente y más práctico en grandes restaurantes y en el hogar son los utensilios y artículos de acero inoxidable. Estos productos no solo se ven geniales, sino que se pueden calentar sin ningún daño. En la configuración de la mesa, muchos usan productos de plástico, algunos de ellos pueden imitar al vidrio, parecen simples y al mismo tiempo modernos.

Naturalmente, las placas de plástico son inaceptables: los invitados deben ser respetados, pero algunos elementos adicionales son muy aceptables.

Juego de platos de plástico

Conjuntos

Hoy hay una gran cantidad de conjuntos diferentes para el diseño de la mesa. Algunos pueden incluir hasta 35 tipos de placas por sí solos.

Un conjunto típico debe incluir:

  • platos para sopa;
  • platos para ensaladas y bocadillos;
  • placas pirozhkovye;
  • tazas con platillos pequeños;
  • jarrón de caramelo;
  • cambiador

Conjunto de vajilla para servir

Puedes poner un estante en la mesa, se sirve con fruta. Este producto representa varias bases en una pierna.

Tallo de fruta

Placas

Un plato es algo bastante joven. En nuestro país, llegó en el siglo XV. En Francia, solo se usó en el día 14, y tenía forma cuadrada. En la configuración moderna de la mesa, se usan muchas placas diferentes. Consideremos sus tipos básicos.

Tipos

Dependiendo del menú, los siguientes tipos de placas se pueden colocar en la mesa en un orden determinado:

  • Sirviendo Tiene un diámetro grande, bastante plano. Se coloca en otros platos destinados a bocadillos, sopa y segundos platos. Se quitó de la mesa solo antes de servir el postre.

Plato de servir

  • Sopa. Profundo, diseñado para servir los primeros platos. Si la sopa no se sirve, se retira el plato sopero y el objeto lo ocupa con refrigerios. La sopa de crema se sirve en un plato de sopa, caldo y sopa transparente, en un plato especial.

Plato de sopa

  • Empanadas Esta placa se usa para pan, crutones y mantequilla, se coloca a la izquierda del plato de sopa. A la derecha, un cuchillo para aceite se coloca en el plato de pastel.

Pie Plate

  • Pequeño comedor. Esta placa se usa para segundos platos, por ejemplo, guarniciones o platos calientes con guarniciones.

Pequeño plato de comedor

  • Merienda Puede variar en tamaño, pero en promedio su diámetro no supera los 31 cm. Se coloca un plato hondo sobre la mesa si hay pasta u otra pasta en el menú.

Snack bar

  • Postre Se usa para servir postres en la mesa. Hay dos de sus tipos: superficial y profundo. El primero es necesario para aquellos postres que se sirven con salsas, el segundo para frutas y postres en su mayoría dulces.

Plato de postre

  • Plate-Chill. Se presenta en forma de cuenco y está destinado a ensaladas, guisos, ostras.

Plate-Chill

  • Meange. Poner sobre la mesa, si el menú será fondue, algunos tipos de ensaladas, guarniciones.

El cambiador de placas

  • Plato de pescado La mayoría de las veces tiene una forma alargada, por ejemplo, en forma de pez, y está diseñada para servir platos de pescado en la mesa.

Plato para pescado

  • Herringbone. Parece un plato de pescado, pero tiene tamaños más pequeños, en él se encuentran el arenque y el pescado enlatado.

Plato de Herringbread

  • Placa Ancrock Basado en el nombre destinado a servir huevos, es pequeño en tamaño y diámetro.

Plato para caviar

  • Plato Este es un gran plato. Su forma puede ser redonda, ovalada, cuadrada. Se usa para platos fríos de carne, pescado, carne de ave, sándwiches.

El plato es ovalado

  • Platillo Una pequeña placa plana, en la que se colocan las tazas para el té o el café.

Platillo blanco

Dimensiones

Dimensiones del plato de la porción es de 40-50 cm de diámetro, la placa de cena fina - de 24 a 32 cm, placa bajo de snack - 26-31 cm plato - de 40 a 45 platos cm de diámetro para juegos no más de 12 cm plato para la longitud. el pez es de 33 a 37 cm, y su ancho es - 23-26 cm.

Formularios

Tradicionalmente, en los mejores restaurantes de Moscú se pueden ver platos redondos estándar. Pero a menudo en los mismos restaurantes, los platos se sirven en objetos cuadrados. En las tiendas puedes comprar platos en forma de una hoja, una estrella de mar. Los platos modernos no deben ser estándar, por lo que es ampliamente utilizado para crear composiciones interesantes.

Las reglas no prohíben servir mesas con platos no estándar. Lo más importante es que ella no rompe el estilo.

Placas de diferentes formas

En el video: cómo elegir platos: la diferencia entre porcelana y cerámica.

Empresas famosas

En los tiempos modernos, los platos se producen en todas partes. Esto y las marcas nacionales, y las empresas de China, los fabricantes europeos. Entre el surtido también hay una producción bastante cualitativa. Hay productos buenos y hermosos de las empresas rusas. Usted puede comprar utensilios de cocina de alta tecnología.

Simax

Para aquellos que desean obtener platos de alta calidad, pero a precios razonables, debe prestar atención a este producto. Este es uno de los principales fabricantes europeos. La compañía ha recibido certificados muchas veces. Característica de los productos en vidrio de borosilicato especial resistente al calor, del que se fabrican todos los objetos.

Los juegos son universales: no tienen miedo a las cargas térmicas, pueden usarse para freír, hornear, microondas, hornos.

Vajilla Simax

Simax: diseño práctico, elegante, transparencia, resistencia a los efectos de alta temperatura, sin impurezas nocivas. La gama de productos tiene todo para una hermosa porción.

Coral

Esta compañía es la líder entre los productores nacionales. La gama incluye desde platos para preparar diversos platos hasta colecciones hermosas y elegantes para las vacaciones. La compañía fabrica productos de cerámica, vidrio y cerámica de vidrio. En los catálogos hay tipos interesantes de té y artículos de interior.

Los productos de esta empresa son perfectos para cualquier día festivo. El fabricante garantiza productos de alta calidad.

Vajilla y vajilla

Lubiana

Platos de porcelana de calidad se hacen en Polonia. Esta es la compañía Lubiana. Esta es la mejor relación de calidad y precio. En el rango de todos los elementos necesarios, así como accesorios para el diseño de la mesa. Estos conjuntos ayudarán a crear la mejor tabla.

vajilla de lubiana

Inoxriv

Forks y cucharas, cuchillos, así como otros cubiertos para la mesa, distinguidos por calidad europea, sofisticación y sofisticación, son producidos por Inoxriv. Esta es una marca italiana que fabrica productos en sus propias fábricas. La historia de la marca tiene 65 años. A los huéspedes les gustará este producto.

vajilla inoxriv

Por color

Los psicólogos han demostrado durante mucho tiempo que el color de los platos, del cual las personas comen, afecta la percepción y el apetito. Es suficiente ir a cualquier restaurante y mirar el color de los platos, en el que se sirven deliciosos platos. Veamos qué color afecta qué.

Platos blancos

Es en tales platos que los mejores platos se sirven en cualquier restaurante. Por qué? El color blanco hace que cualquier plato sea más rico y sabroso de lo que realmente es. El color no distorsiona el gusto, no causa el rechazo. De los platos blancos no se recomienda para aquellos que realmente quieren perder peso, y para una buena mesa de noche con platos blancos es una opción ideal.

Ajuste de la mesa con platos blancos

Vajilla en blanco y negro

Esta solución no tiene peculiaridades propias de una versión puramente blanca. Anteriormente, los platos blancos y negros solo los comían los miembros de las familias imperiales, y hoy están disponibles para todos. Tal coloración vino del este, pero se popularizó a través de las ceremonias del té. Tal taza de té era más accesible para todos los segmentos de la población.

Vajilla blanca y negro en la mesa

Aquí hay un pequeño secreto: con la ayuda de este material de vidrio puede obtener una tabla de varias opciones para una variedad de ocasiones:

  • los objetos blancos son adecuados para vacaciones clásicas;
  • Negro: para cenas románticas o fiestas;
  • Las soluciones en blanco y negro son ideales para vacaciones de moda con estilización oriental.

Vajilla en blanco y negro

Y finalmente, los platos se ven muy ganadores y ricos en diferentes orígenes. El fondo negro hace que el plato sea misterioso y blanco, más vívido. Si decora la mesa con servilletas de papel brillante, puede obtener una composición interesante.

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Opciones estilísticas

Esta es una solución con un tema determinado: la mesa puede decorarse para unas vacaciones específicas: Navidad, Año Nuevo o Semana Santa. Junto con estos artículos, cambia la percepción de la mesa y el diseño de la cocina:

  • Los kits para vacaciones de niños están hechos de los materiales más seguros. Los platos de mesa están decorados con dibujos ingenuos, evocarán una sensación de afecto, incluso en un adulto.

Servimos a la mesa con gusto: la selección de platos, electrodomésticos y accesorios [elegantes conjuntos]

  • El servicio verde con motivos naturales será bueno para la cocina clásica en el estilo de la Provenza o el país. El mantel de materiales naturales también será muy útil.

Servimos a la mesa con gusto: la selección de platos, electrodomésticos y accesorios [elegantes conjuntos]

  • Para un ambiente romántico, los productos se compran en tonos suaves: es de color rosa pálido, azul cielo. Tales artículos enfatizan muy favorablemente el gusto exquisito.

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Utensilios de cocina con estilo

Para servir a la mesa en los estilos de minimalismo y alta tecnología, las placas cuadradas se ofrecen en colores metálicos o en colores oscuros. Los dispositivos también son modernos y tecnológicamente avanzados. Las copas de vino, las jarras para el agua generalmente están hechas de vidrio, tienen formas lacónicas.

Utensilios de cocina con estilo

Vajilla de moda

El vidrio ordinario aburrió a los diseñadores, lo repintaron en todos los colores del arcoíris. Hoy en la moda, platos pintados en añil, copas de vino con el color de los primeros verdes de primavera, vidrios multicolores.

Vajilla de colores hecha de vidrio

También una nueva palabra en la moda de lavado de platos es la asimetría. Este no es un matrimonio de fábrica, sino una de las últimas tendencias de moda. Tazas, platos, platillos con bordes irregulares, caídas inexactas en lugar de asas. Incluso hay vasos con diferentes bordes.

Gafas asimétricas

Otra tendencia es el dorado. Ahora no hay mucho oro. Todos los productos están cubiertos completamente con metales preciosos. ¡No puedes prohibir una vida hermosa!

Servimos a la mesa con gusto: la selección de platos, electrodomésticos y accesorios [elegantes conjuntos]

Vajilla en una cinta

En The Ribbon son productos de marcas famosas, estos son artículos para cocinar de Marble, Primapack, Pasabashe Bogram y otras compañías. También puede comprar conjuntos de Angel (para niños) y Crystalex. En el sitio web del supermercado hay una gran variedad de kits Luminarc.

Cubiertos

No hay vacaciones, cenas ni cenas sin los cubiertos. Son diferentes para diferentes platos. Consideremos los tipos principales.

Tipos

Los dispositivos se dividen en básicos y auxiliares. El primero incluye comedores, refrigerios, pescado, postres y electrodomésticos de frutas. A veces se agregan opciones para los platos originales. Los dispositivos están hechos de plata, acero inoxidable y otros materiales.

El juego clásico es un cuchillo de mesa, tenedor y cuchara. Un snack bar es un snack tenedor y un cuchillo. Un cuchillo de pescado especial y tenedor de pescado se ofrecen para los peces. Para una cena festiva en casa esto es suficiente. En los restaurantes, puedes encontrar incluso instrumentos exóticos.

Tipos de cubiertos

En el video: Cubiertos: ¿cuál es la diferencia entre ellos?

Accesorios para servir

Servir no es solo platos y tenedores con cuchillos. Esto y varios accesorios. Hoy puedes comprar candelabros, servilletas, linternas, cubos para champaña, servilletas de papel y mucho más. Estos accesorios harán que la mesa sea irresistible.

Accesorios para la mesa

Eso es todo lo que hay que contar sobre los platos. Una mesa bellamente puesta traerá las vacaciones a un nuevo nivel. Comparta sus formas de servir en los comentarios.

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