Основните принципи на оформлението на масата в ресторанта: подготовка, изисквания и дизайн

Обслужването в ресторанта трябва да съответства на неговия образ. Това е свързано главно с това как да посрещнат гостите и да украсяват стаята. Всеки елемент е от голямо значение и засяга репутацията на институцията. Правилната настройка на таблицата в ресторанта трябва да се извършва съгласно основните общоприети правила. Принципи на класическото обслужване Мнозина вярват, че […]